نصائح وارشادات مهمة لفن المطبخ

لدق اللحمة المجمدة المفرومة بسهولة على النار وحتى لا تتكون منها كتل، عند وضعها على النار أضيفي لها القليل من الماء والزيت مع التقليب المستمر. * تجنبي عدم إضافة الملح إلى البقوليات أثناء سلقها ولكن يضاف بعد تمام نضجها وذلك لأنه يؤخر من عملية النضج.* لإزالة الرائحة من المطبخ بعد القلي عليك بغلي ملعقة من القرفة الناعمة في القليل من الماء، وذلك لأن القرفة لها القدرة علي امتصاص تلك الرائحة.* عند شعورك بالإرهاق حاولي الاسترخاء فوراً مع ذكر الله وذلك لبضع دقائق ثم استأنفي أعمالك المنزلية.

همس المشاعر كتب:: لدق اللحمة المجمدة المفرومة بسهولة على النار وحتى لا تتكون منها كتل، عند وضعها على النار أضيفي لها القليل من الماء والزيت مع التقليب المستمر. * تجنبي عدم إضافة الملح إلى البقوليات أثناء سلقها ولكن يضاف بعد تمام نضجها وذلك لأنه يؤخر من عملية النضج.* لإزالة الرائحة من المطبخ بعد القلي عليك بغلي ملعقة من القرفة الناعمة في القليل من الماء، وذلك لأن القرفة لها القدرة علي امتصاص تلك الرائحة.* عند شعورك بالإرهاق حاولي الاسترخاء فوراً مع ذكر الله وذلك لبضع دقائق ثم استأنفي أعمالك المنزلية.

صباح الخير ياهمس المشاعر اشكرك على هذه النصائح
ذى مابقول وقعت فوق جرح نحن والحمد لله الظروف فرضة علينا نكون عزاب لذلك نطلب منكى الارشادات
الخاصة بالمطبخ حتى نعرف لانو كل الاكل مجمد عافاكم الله من المجمد

السلام عليكم اخى فارس الاحساس
رد الله غربتك وعوتة سالما الى اهلك ومحبيك
سوف اقدم كل ما يتعلق بى فن الطبخ لاستفادة
طبعا البوست دة بهم عذابة المنتدى

الله الله الأقسام الجديدة جابت فايدة و الناس الفنانه في المطبخ ظهرت و أنا أشهد بذلك و الله مشتهي لي شوربة؛ والله يرجع رمضان.

هشام السريحه كتب:: الله الله الأقسام الجديدة جابت فايدة و الناس الفنانه في المطبخ ظهرت و أنا أشهد بذلك و الله مشتهي لي شوربة؛ والله يرجع رمضان.

نحنا ما صدقنا لقينا التقسيم دة من زمان منتظرين الفرصة دى عشان ننفرد بى مواهبنا
وانا عازماك شوررررررررررررربة .

همس المشاعر كتب:

هشام السريحه كتب:: الله الله الأقسام الجديدة جابت فايدة و الناس الفنانه في المطبخ ظهرت و أنا أشهد بذلك و الله مشتهي لي شوربة؛ والله يرجع رمضان.

نحنا ما صدقنا لقينا التقسيم دة من زمان منتظرين الفرصة دى عشان ننفرد بى مواهبنا
وانا عازماك شوررررررررررررربة .

شوربتك انا مجربها قبل كده و إن شاء الله السنة الجاية حألبي العزومة و شكلها شوربتك دي إدمان.

يا جماعة خلونا من الشوربات نحن دايرين ناكل أول حاجة وبعدين نجي نشوف حكاية الشوربات دي لأنو والله نحن اشتقنا لي أكل السودان وناس السودان وكرهنا حاجة اسمها دجاج ورز .
فأرجو منك يا همس المشاعر أن تزودينا يوميا بطبق بلدي وبالله عليك كوني حريصة جدا في المقادير والزمن لأني سوف أعتمد عليك بعد الله سبحانه وتعالى وسوف أطبقها بحذافيرها عشان تكوني إنتي المسئولة لو حصلت لي أي حاجة لا سمح الله .

يا جماعة خلونا من الشوربات نحن دايرين ناكل أول حاجة وبعدين نجي نشوف حكاية الشوربات دي لأنو والله نحن اشتقنا لي أكل السودان وناس السودان وكرهنا حاجة اسمها دجاج ورز
فأرجو منك يا همس المشاعر أن تزودينا يوميا بطبق بلدي وبالله عليك كوني حريصة جدا في المقادير والزمن لأني سوف أعتمد عليك بعد الله سبحانه وتعالى وسوف أطبقها بحذافيرها عشان تكوني إنتي المسئولة لو حصلت لي أي حاجة لا سمح الله

اين انت يا ريال مدريد
والله افتقدناك
ياخي ما طول الغيبة وشايف الهلالاب ديل رفعوا ضنبهم

Admin كتب:: اين انت يا ريال مدريد
والله افتقدناك
ياخي ما طول الغيبة وشايف الهلالاب ديل رفعوا ضنبهم

ريال مدريد كتب:: يا جماعة خلونا من الشوربات نحن دايرين ناكل أول حاجة وبعدين نجي نشوف حكاية الشوربات دي لأنو والله نحن اشتقنا لي أكل السودان وناس السودان وكرهنا حاجة اسمها دجاج ورز
فأرجو منك يا همس المشاعر أن تزودينا يوميا بطبق بلدي وبالله عليك كوني حريصة جدا في المقادير والزمن لأني سوف أعتمد عليك بعد الله سبحانه وتعالى وسوف أطبقها بحذافيرها عشان تكوني إنتي المسئولة لو حصلت لي أي حاجة لا سمح الله

حا اقدم جميع الطبيخ السودانى والبلدى وعد يا ريال مدريد وسوف اوضح توضيح دقيق فى المقادير
واى شئ يفوتك ولا ما فهمتواممكن اوضحوا ليك اكتر انت بس استوعب معاى كويس ومافى حاجة صعبة

ورينى اقدم ليك اى طبق ما عليك الا انت تختار وانا اطبق[]

Admin كتب:: اين انت يا ريال مدريد
والله افتقدناك
ياخي ما طول الغيبة وشايف الهلالاب ديل رفعوا ضنبهم

الما شاف البحر بتخلعوا الترعة ...........انتو يا المريخاب اول مرة تغلبوا ولا شنو ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هشام السريحه كتب:

Admin كتب:: اين انت يا ريال مدريد
والله افتقدناك
ياخي ما طول الغيبة وشايف الهلالاب ديل رفعوا ضنبهم

دة مطبخ ما ملعب كورة عايزين نطبخ فى نا س منتظرين الطبيخ دة اخير من كورتكم دى tongue

في الحقيقة يا شمس المشاعر ذي ما قلت ليك أنا في شوق كتير كتير كتير ما بتوصف لي أكلنا السمح وكل طبيخنا لذيذ والله لما أتذكر طبيخ أمي ( الله يديها طولة العمر ويديها الصحة والعافية ) والله ببكي وأنا الآن أغالب دمعي .
معليش ورينا حاجة لأنه ذي ما وعدتينا إن شاء الله كل يوم طبخة مختلفة وإن كان ذلك يتطلب منك مجهود خارق وتركيز كبير ولو مافي وقت ممكن على راحتك ولا تتعبي نفسك .

وين مطبخك ووين طبيخك ووين إنتي يا همس المشاعر لعل المانع خير ، أنا منتظر من داك اليوم ولسه ما أكلت ومنتظر آكل على يديك .

ملاح الروب

المقادير

بصلتين

نص كوب صغير زيت

عصير طماطم حسب الكمية

كو ب و احد زبادى

فول سودانى (دكوة )

معلقتين دقيق استرالى

فلفل +ثوم

الطريقة

تقطيع البصل تقطيع نا عم

اضع زيت يغلى ويضاف البصل ثم تحرك البصل ليصبح لونة احمرفاتح

تضيف البصل +الطاطم فى الخلاط ثم يخلط مع بعض

تغلى الزيت غليان بسيط وتضيف خليط الطماطم والبصل وملح حسب الرغبة ثم الفلفل والثوم

يوضع فى نار هادئة

تخلط الزبادى والدقيق والدكوة مع بعض فى الخلاط ثم تضيف الى البصل وعصير الطماطم يغلوا فى النار

وبعد ذلك تضيف قليل من الويكة الحدى ما يبقى تقيل ويغلى بسيط فى النار .

اصبح الملاح جاهز انشاء الله ينا لاعجبكم با الهنا والشفاء

ملاح روب فاهم ممكن نعمل الملاح البعمل لينا العصيدة منو

فارس الاحساس كتب:: ملاح روب فاهم ممكن نعمل الملاح البعمل لينا العصيدة منو

[العصيدة ما صعبة ممكن عادى تعملة ودى مقاديرة

تضع موية فى النار تخليها تغلى ثم تحضر اناء فاضى وتضع علية ماء عجين يكون حامض وتضيف

دقيق كسرة ثم تضاف الى الماء وتحرك بسرعة ثم تضيف قليل من دقيق الكسرة تبقى لمدة اطول فى النار

ثم تنزل من النار تقطع فى قوالب وتعرضة الى الهواء لتصبح جاهزة

كل شى فى الطبيخ صعــــــــــــــــــــــــب
{نســــــــــــــــــــــــــــــــــاء فقط.........}

انا عاوز لي ملاح ام تكشو يا همس ونفسي فيه من زمااااااااااااااااااان
الحقيني بيه بسرعة ولو قلتي ما بعرفو تبقي ما ست بيت للمستقبل

والله يا ابو عمر انت بتجيبى الحاجات دى من وين انت عايز تختنى فى امتحان ولا شنو انا ما بعرف ملاح امتكشو

لكن سمعت بى حسب اعتقادى هو زى ملاح الخضرة المجففة لكن مع الاسف ما بعرف الطريقة كيف

ما معناها انا مابعرف ملاح امتكشو ما بنفع للمستقبل لانى بعرف حاجات اقيم من امتكشوا

ممكن نتثقف منك شوية وتوضح لينا امتكشوا دة شنو ؟؟؟؟؟؟؟

امتكشو صفق ورق مجفف فقط هذا هو امتكشو دى ماحجه بتمنع انك تكونى مراة مستقبل
وبعدين كلمت مستقبل المفروض ماتكون فيها امتكشو اكون فيه جاتوهات وكدا

ابوعمر كتب:: انا عاوز لي ملاح ام تكشو يا همس ونفسي فيه من زمااااااااااااااااااان
الحقيني بيه بسرعة ولو قلتي ما بعرفو تبقي ما ست بيت للمستقبل

والله يا ابو عمر انا اشهد لهمس المشاعر بانها ست بيت ممتازة جدا وكريمة جدا ... يعنى هى ما محتاجة لى املاح ام تكشو يقيمها .... هذا للعلم

ناندا كتب:

ابوعمر كتب:: انا عاوز لي ملاح ام تكشو يا همس ونفسي فيه من زمااااااااااااااااااان
الحقيني بيه بسرعة ولو قلتي ما بعرفو تبقي ما ست بيت للمستقبل

والله يا ابو عمر انا اشهد لهمس المشاعر بانها ست بيت ممتازة جدا وكريمة جدا ... يعنى هى ما محتاجة لى املاح ام تكشو يقيمها .... هذا للعلم

يسلم قلمك يا الناندا نصفتنى من ابو عمر

فارس الاحساس كتب:: امتكشو صفق ورق مجفف فقط هذا هو امتكشو دى ماحجه بتمنع انك تكونى مراة مستقبل
وبعدين كلمت مستقبل المفروض ماتكون فيها امتكشو اكون فيه جاتوهات وكدا

ما قلت الا الحق زمن ام تكشو انتهى نحنا فى عصر البيتزا والجاتوا الوجبات السريعة

عصر العولمة