شــــــــــــــــــــــــــوربات

المقادير
قطع من صدور الدجاج
رأس بصل
فص ثوم
نصف باكيت معكرونة
كوب ونصف ماء
زبدة

الطريقة
نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.
نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب.
نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب.
بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة.

وبالهناء والشفاء

المقادير: الكيك:
3/4كوب دقيق كعك منخول - ربع ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم - ربع كوب بدرة شوكولاتة غير محلاة - ربع كوب سكر خشن – 3حبات بياض بيضة - ربع ملعقة شاي ملح- 1/2 ملعقة شاي فأنيليا
للتغطية:9 ملاعق شاي حليب بدرة خالي الدسم- 1/2 كوب ماء مثلج- 3 ملاعق شاي سكر ناعم
ملعقة شاي زيت زهرة عباد الشمس - ربع ملعقة شاي فأنيليا - 3 ملاعق شاي ماء بارد
3 ملاعق شاي ماء مغلي- كوب زبادي مصفى - 4/3 رطل فراولة منظفة.
الطريقة:
يسخن الفرن إلى 350 درجة ثم ينخل الدقيق وبيكربونات الصوديوم والشوكولاتة والسكر الخشن معاً ثم يضرب بياض البيض بواسطة الخلاط حتى يصبح المزيج رغوياً ثم نضيف الماء والملح والفانيليا وبالتدريج يخلط المزيج مع ما تبقى من السكر الخشن ومزيج الدقيق تدريجياً بمقدار ربع كوب لكل إضافة .
يوضع المزيج في صينية غير مدهونة ويوزع المزيج عليها ثم تدخل الفرن لمدة 35 أو 40 دقيقة
تخرج الصينية وتترك حتى تبرد ثم نقوم بإخراجها من الصينية ثم نقطع طبقة الكيك إلى نصفين
تترك الطبقة العليا جانباً وتوضع الطبقة السفلى على صحن تقديم، ثم تغطي بطبقة من الحليب الجاف والماء المثلج والفانيليا والسكر والزيت بعد خفقها بالخلاط، ثم توضع الفراولة في الطبقة السفلى من الكعكة
ونضيف كوباً من مزيج التغطية على الفراولة ونعيد الطبقة العليا إلى مكأنها الأصلي فوق الفراولة
ثم تغطي الكعكة بأكملها بمزيج التغطية المتبقي وادخليها الثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة وبالهنا

نحن قلنا شوربات .. يعنى لو قلنا ليك اعملى ملاح ويكة ح تعملى بسبوسة . مش؟؟؟

[انا قصدى بعد الشوربة اللذيذة دى عايزة تحلية ماتنسى انو الشوربة تقيلة على المعدة بها توابل
كثيرة لابد من تذوق حاجة حلوة مظبوط ........]

ناندا كتب:: نحن قلنا شوربات .. يعنى لو قلنا ليك اعملى ملاح ويكة ح تعملى بسبوسة . مش؟؟؟

مالا البسبوسة ما حلوة أسألي منها منتصر أو هيثم شريف أو علي عرفتيهم؛و إنت عامله فيه طباخة شايفك هههههههههههه.